五花肉红椒炒豆腐皮结

1、准备好新鲜的豆腐皮

2、将豆腐皮切条

3、轻轻地将豆腐皮系成一个结

4、准备好红椒、五花肉、葱、姜、蒜、香菜

5、五花肉切条状，红椒切菱形，香菜切末，姜切碎，葱切葱花，蒜切碎

6、豆腐皮结用开水焯一下捞出沥水备用

7、开火，锅内倒入油，下入五花肉煸炒

8、加入生抽、老抽、料酒翻炒

9、加入葱花、姜碎、蒜碎，翻炒出香味

10、加入豆腐皮结

11、加入盐、花椒粉翻炒，豆腐皮结要多炒一会，让其充分吸收汤汁的味道

12、加入红椒块，翻炒均匀，关火。盛盘将香菜末撒上即可

13、成品