清炒胡萝卜丝怎么做

1、将胡萝卜擦成丝装盘备用。

2、起锅烧油，小火爆香干辣椒段、葱白。

3、放入胡萝卜丝，翻炒到偏软。

4、加入盐、蒜，翻炒30秒，出锅前撒葱花即可出锅。