不费事做馄饨皮

1、水 2个鸡蛋=250克，和面粉一起揉成面团，刚柔好的面团不是很光滑，不用担心，盖上保鲜膜醒20分钟后就很光滑了

2、面团分为四部分，揉成圆形，用擀面杖擀开。其他三部分用塑料薄膜覆盖以防止干燥

3、撒淀粉防粘，我们叫作面铺，擀成薄厚均匀的面片

4、把它们都卷在擀面杖上，放下来一点，像做面条一样前后折，然后按照馄饨皮的宽度来分

5、拉伸面片，对齐一端，去掉多余的角

6、分割成片即可

7、一斤面条就这么多