凉拌苦菊怎么做

1、平底锅烧热，倒油，放入花生炒熟。

2、炒熟后去皮，敲碎，苦菊洗净控干水分，掰断放入碗内。

3、将适量的酱油、醋、白糖、香油、鸡精调成酱汁。

4、将花生碎放入苦菊中，倒入酱汁，加入盐，搅拌均匀即可。

5、这样一盘营养美味的凉拌苦菊即可完成。