吃货美食-经典蟹黄豆腐！

1、先煮咸鸭蛋，大约25分钟。在此期间，将豆腐切成块备用。鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，用勺子压碎。

3、把油倒进锅里，然后把油加热到压碎的蛋黄里，把泡沫和香味炒熟。

5、把准备好的豆腐放入水中，再煮一次。

7、这时，锅沸腾了。慢慢常挢傣捅地将完全溶解的淀粉水倒入锅中，成圈。轻轻转动豆腐，使锅里的液体变稠，就像收集果汁一样。加盐调味。