青椒排骨香干的做法

1、排骨洗净入锅，加水漫过排骨高一些，一小块姜拍一下入锅，加料酒、花椒几粒，开大火烧开捞浮沫转小一些火煮排骨

3、锅里放油烧热姜蒜下锅爆香，排骨入锅稍稍翻炒，让其表面稍稍金黄（此时油会比较爆…注意安全……

5、把刚才煮排骨剩下的一小碗汤全部倒入

7、加入青椒，小火焖熟

9、完成