绝密私房菜——咸肉炒蒜苗（徽州名菜）

1、老规矩了，准备食材。

3、中火，锅内放入大半勺香油，油热以后将咸肉倒入，翻炒约2-3分钟。

5、接着倒入蒜叶和豆干，一起翻炒至7成熟。

7、最后放入小半勺盐翻炒至熟透，盛出即可享用。