怎么做奶味小鸡米糕

1、大米粉中倒入牛奶拌成生米糊，

2、牛奶中加入南瓜粉拌成南瓜糊糊。

3、蛋清中分多次加砂糖打至硬性发泡。

4、大米糊与南瓜糊混合，加入1/3的蛋清，翻拌均匀，

5、入整个蛋清里，拌匀，装入裱花袋。

6、模具上喷油，挤入拌好的糊糊，震平。

7、水开后中火蒸18分钟。

8、蒸好后把小鸡米糕装盘即可。