1、首先将蒜头切成蒜蓉，然后在锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入蒜头爆香。
2、接着把瘦肉切成肉片并用适量的地瓜粉裹一下。然后把瘦肉倒入锅中翻炒三分钟。
3、把洗好的豆腐泡倒入锅中翻炒两分钟，装盘备用。
4、然后往锅中加入适量的食用油，加热至冒烟，倒入两勺的白砂糖并用锅铲搅拌均匀融化。
5、接着往锅中加入适量的番茄酱，然后用锅铲搅拌均匀。
6、把炒好的瘦肉和豆腐泡倒入锅中翻炒两分钟。
7、接着往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了。
8、一道美味可口的糖醋豆腐泡就做好了，希望大家能够喜欢。
