家常鱼头豆腐汤怎么做

1、首先把清洗后的鱼头切成两半放入碗中，加入葱段、姜片、胡椒粉，如图所示。

2、然后用手搓洗一下，取出鱼头上的腥味，然后加入清水冲干净后备用，如图所示。

3、然后把豆腐切成片、大葱切成段、姜切成片，如图所示。

4、然后热油起锅煎一下鱼头，再加入清水，葱姜、豆腐，大火把水烧开，如图所示。

5、然后加入白醋，小火煮25分钟左右，如图所示。

6、最后起锅把葱姜捡出，倒入盘中即可食用，如图所示。