1、预防多种与自由基有关的疾病，心脑病，过早衰老和关节炎
2、能减少心脑病和中风的发生 n>
3、增强免疫系统能力
4、降低感冒次数和缩短持续时间
5、预防包括关节炎和肿胀在内的炎症
6、增强动脉、静脉和毛细血管弹性，并能有效预防阿尔茨海默病
7、花青素还具有抗辐射的作用
1、 成年人每天5-10G黑枸杞用50-70度左右水冲泡（用沸水会破坏花青素的功效），也可以跟红枸杞一样嚼着吃，自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用，冲泡5-6次，黑枸杞中的营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。
