啤酒烧鸡的做法

1、这是半只土鸡，用了一只鸡的鸡腿和鸡翅部分。洗干净后焯水在清洗备用

3、锅烧热，放入一勺食用油，不用多，放入八角和几段葱炸香

5、这时候倒入啤酒。小笨鸡需要煮炖很长时间的。如果用普通的炒锅的话，这些汤水是不够的的，还需要加点水。我用的是微压的炒锅，所以一罐啤酒够了

7、盖好盖子，小火煮炖约30分钟左右，中间翻动一次，让鸡肉受热均匀