老少皆宜的蜂蜜杏鲍鸡丁

准备的食材都是切成小演左腙宾粒的，吃着比较方便，尤其适合老人和小孩子吃，味道鲜美，很下饭！

主料：鸡腿3个 杏鲍菇1个

辅料：红椒半个 甜椒 半个

调料：食用油 生姜 料酒 生抽 老抽 淀粉 黑胡椒 水 植物油

做法：

1、鸡腿去骨，开片，切成鸡丁，姜切丝，加入一点料酒，腌渍10分钟，杏鲍菇和红、黄甜椒切成丁备用，将所有调料除黑胡椒外倒进碗里，搅拌均匀备用；

3、底锅再放入一点点植物油，下杏鲍菇丁，煸炒2分钟后，慢慢多次倒入少量水，待菇丁变软后，倒入鸡丁，拌炒；