夏天吃什么蔬菜好

1、瓜类。一般瓜类能够清热利湿，帮助身体解毒，例如，我们可以买一些像丝瓜、苦瓜、冬瓜，都能够有效补充身体的营养。

2、凉性蔬菜。我们在夏季吃凉性蔬菜可以达到生津止津，清热解毒的功效，有利于肠胃代谢，保证身体在夏季正常运转，例如：芹菜、西红柿、茄子等等。

3、大蒜和洋葱。众所周知，他们都具有杀菌的作用，夏天是病菌容易滋生的季节，容易引发肠道疾病，吃大葱、韭菜可以预防疾病。

4、还有就是淀粉类，吃这些食物，能够保证身体能量充足，不会造成身体虚脱，例如土豆等等，都是淀粉含量比较充足的。