怎么简单的做海米冬瓜?

1、准备各种食材。将海米浸泡在水中2小时。

2、将腌制好的海米用高温蒸10分钟，然后冷却。冬瓜切成片，葱切成葱，姜切成片，香菜切成小块备用。

3、让海蜜出来控制水，但之前浸泡在海蜜里的水要留着备用。千万别倒出来！

4、把油加热，把韭菜和姜炒一下。

5、加入海米搅拌均匀。

6、加入冬瓜搅拌均匀。

7、把之前泡过海米的水倒进去。

8、打开锅盖，用中低热煮至冬瓜八成熟。

9、倒入一勺酱油和2克盐，搅拌均匀。

10、最后，你可以把香菜倒进去吃。