凉拌薄荷的做法

1、准备原料：薄荷来自我的菜园，摘取的是薄荷嫩尖

2、水烧开，将洗净的薄荷放入开水中，用筷子翻下立刻捞出

3、薄荷控水后装入盘子中

4、将熟的五香花生放入干净的塑料袋中，用擀面杖稍稍碾压

5、蒜瓣切粒，碾压好的五香花生用嘴吹去红衣

6、将五香花生和蒜粒放入盘中，加入盐、红糖、鸡精、芝麻油

7、充分搅拌均匀即可