巧克力豆软曲奇

 时间:2024-10-18 01:54:54

1、准备好食材,低谒忡孺亩筋面粉154g、可可粉10g、黄油100g、鸡蛋一枚、百利甜酒5ml、细砂糖34g、赤红糖34g、小苏打2g、开水5ml、盐1g、黑巧克力豆150g。

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3、黄油室温软化至手指可以松软插入的状态,加入细砂糖略微搅拌一下。

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5、加入一枚全蛋液,搅打均匀至完全混合。

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7、开水5ml加入小苏打2g搅拌均匀;加入黄油糊内搅拌均匀。

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9、低筋面粉过筛分三次加入黄油糊内,利用橡皮刮刀压拌均匀。不要过度压拌,拌均即可。

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11、将巧克力豆面糊分成40小块,揉成团码入不粘金盘内。表面装饰上巧克力豆。

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13、哇塞~好吃的巧克力豆Cookies出炉啦~太喜欢巧克力的味道了…

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15、午后时光,来一杯咖啡,三两块Cookies简直幸福哭了~

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