中药材泡的酒具有酒和药的防治功能，冬天，人的消化和吸收功能都处于旺盛的状态，适宜进补，达到保暖的功效。这也是人们“冬令进补”习惯的原因。
冬季养生中药补酒-自泡药酒
1、这杯自制的药酒不贵，操作也容易，还能有效缓解老寒腿、关节炎的症状，女性的话能起到淡化黄褐斑、活血化瘀的效果。
4、购买白酒（米酒）8斤，一般选用50度或以上的饮用酒为佳。因为50度或以 上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌。 （现在很多可以买到自酿的散装米酒，也可以去超市买瓶装的白酒）
6、先将中药材洗清水洗净，然后隔水蒸过。蒸过后摊开放置凉即可。（隔水蒸过的药材不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。能使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。）
8、药酒浸泡的时间，药酒的泡制时间半个月以上就可以喝了，30天以上药效更好。泡制好后过滤成汁饮用就可以了，当药酒饮用剩10%时，再添加第二次酒浸泡，不需要添加药材，以免引起变质现象。
