豆角猪肉馅大蒸饺的做法

1、准备好食材～豆角摘干净洗净晾干水分，猪肉切成小丁，洋葱提前放清水里浸泡，不易辣眼睛，葱姜香菜切末备用

2、酱肉馅～把切好的肉丁里加入洋葱末➕葱姜末香菜末➕耗油➕少许十三香➕盐➕鸡精➕料酒➕生抽搅拌均匀，腌制半小时以上

3、和面，面盆里➕500克的面粉和大约300克温水，搅拌成棉絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发二十分钟，使面皮更劲道

4、把醒发好的面条揉好，擀成面皮

5、包上豆角馅，包好

6、放入蒸锅，大火上汽十五分钟即可，配上点小蒜酱，就一个字“鲜”