冷藏后的糍粑怎么变软

1、将糍粑切成2寸X2寸的方形。

2、鸡蛋打到盘中，加少量盐，打泡。

3、热锅倒入植物油烧六成熟，放糍粑中小火煎黄翻面再煎。

4、煎至两面金黄熟透，盛入盘中。

5、将毎块煎熟的糍粑，逐一在蛋液中沾满蛋液。

6、放在锅中，小火将糍粑两面上的蛋液煎熟即可。