家庭版自制鸡排

1、先把鸡排切薄片

2、滴入料酒腌制五分钟后放盐

3、把鸡蛋打出来搅拌后，鸡排裹上面粉再到蛋液中翻滚均匀再裹上面包糠。

最后油温六成放入炸至金黄即可。